选购小型啤酒设备只看价格吗 小型啤酒设备酿造啤酒的过程是怎样

　　德澳小型精酿啤酒设备厂家的小编分享一下选购小型啤酒设备只看价格吗?小型啤酒设备酿造啤酒的过程是怎样?等问题，希望能对您在采购啤酒机设备时有所帮助。

小型啤酒设备

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　　选购小型啤酒设备只看价格吗?

　　对于很多小型啤酒设备购买者来说，刚刚涉及到精酿啤酒行业，在购买小型酿造啤酒设备时盲目比较价格，只关注小型啤酒设备的价格，而忽略了小型啤酒设备的其他性能和参数。

　　德澳啤酒设备厂家之所以建议大家不要盲目关注小型啤酒设备的价格，主要是建议从业者多关注小型啤酒设备的质量。只有设备质量好，才能酿造出好的自酿新鲜啤酒。

　　只有选择品牌好、质量高的小型啤酒酿造设备，加上良好的酿造工艺和技术，才能酿造出口感好的啤酒，保证啤酒设备的稳定应用。

　　可以看出，购买小型啤酒设备时，特别在意啤酒设备多少钱是不可取的。只有在设备质量好的前提下，才能酿造出口感好的啤酒。如果价格低，买的是质量差的小型啤酒设备机，最不利于的是自己的生意，这又何必呢?

小型啤酒设备

　　小型啤酒设备酿造啤酒的过程是怎样?

　　德澳小型啤酒设备制造商小编总结了以下5个小型啤酒设备酿造啤酒过程，供大家参考。

　　1、原料粉碎

　　将麦芽、大米分别从粉碎机粉碎到适合糖化操作的粉碎程度。

　　2、小型啤酒机糖化

　　将粉碎的麦芽和淀粉配料与温水混合在糊锅和糖化锅中，调节温度。糖化锅首先保持在适合蛋白质分解的温度(45~52℃)(蛋白质休息)。

　　将糊化锅中液化完全的糯液与糖化锅混合后，保持在适当的糖化锅中。(β-淀粉和α-作用温度(62~70℃)(糖化休息)，以制作麦糯。提高麦糯温度的方法有浸出法和煮出法两种。

　　根据啤酒的性质、所用原料、设备等，确定蛋白质、糖化的休息时间和温度上升方法，用过滤罐或过滤机过滤麦汁。

　　在沸腾的锅里煮沸，加入酒花，调整成合适的麦汁浓度，然后进入回旋沉淀槽，将热凝固物分离出来，将澄清的麦汁冷却到5~8℃。

　　3、小型啤酒机设备发酵

　　将酵母放入冷却后的麦汁中，送入发酵罐或圆柱锥底发酵罐进行发酵，用蛇管或夹套冷却，控制温度。

　　以下发酵时，温度控制在8~13℃，发酵过程分为起泡期、高泡期和低泡期，一般发酵5~10天。发酵啤被称为嫩啤，苦味坚韧，口感粗糙，CO含量低，不宜饮用。

　　4、小型啤酒设备后酵

　　为了煮熟嫩啤酒，将其送入储酒罐或在圆柱锥底发酵罐中冷却至0℃左右，调节罐内压力，使CO溶解在啤酒中。

　　葡萄酒储存期需要1~2个月。在此期间，剩余的酵母和冷凝固体逐渐沉淀，啤酒逐渐澄清。CO在酒中饱和，口感醇厚，适合饮用。

　　5、小型啤酒设备过滤

　　为使啤酒澄清透明成为商品，啤酒在-1℃下进行澄清过滤。

　　过滤的要求是：过滤能力大，质量好，葡萄酒和CO损失少，不影响葡萄酒的风味。过滤方法包括硅藻土过滤、纸板过滤、微孔膜过滤等。

　　小型自酿啤酒在中国市场的前景如何?

　　德澳啤酒设备供应商由以下9个点分析小型自酿啤酒在中国市场的前景，希望能帮助到大家。

　　1.投资小，收效快

　　用于一般运营，1吨以下设备投资1-5万元，运营得当，投资回收速度快。产量1吨的啤酒设备总投资在10-20万元左右。一般当年可以收回投资，盈利，而大型啤酒厂往往投资几千万、几亿。

　　2.四季生产，品种齐全，品种齐全

　　由于规模小，生产灵活，不仅可以生产出独特的黄鲜啤酒，还可以同时生产黑啤酒、黄啤酒、构杞红啤酒、螺旋藻绿啤酒、低度女性果味鲜啤酒、冬季火锅暖鲜啤酒等。

　　3.工艺独特，啤酒质量高

　　由于微型设备的现场工艺和现场消费，可以集无杂菌感染系统酿造、无过滤、无高温处理、无添加剂的独特工艺和全麦芽酿造于一体。

　　所以当然味道更纯正，更新鲜，营养更丰富，卫生更可靠。尤其在生产过程中，任何瓶装啤酒(包括纯生啤酒)都不能与任何添加剂相比。它是一种真正的全天然啤酒，是啤酒产品中最好的产品。

　　4.独一无二是酒店品牌建立的最佳选择

　　有了自酿啤酒，就意味着酒店有了自己的啤酒厂和自己品牌的啤酒，这是酒店最重要的硬件设施之一，必然会大大增加。

　　旅馆的知名度，增强竞争力，更有利于策划和宣传广告和形象，打造自己的旅馆品牌。

　　更有利于中国餐饮业与世界接轨。目前中国餐饮业还没有这样的集团企业，可以积极开拓市场，塑造中国肯德基和麦当劳。众所周知，啤酒越新鲜越好吃，所以最新鲜的啤酒只有在酒店喝自制啤酒。

　　5.销售方便，市场前景好

　　由于产量小，酒店主要是自给自足。如果有多余的产品，也可以卖给周边的酒店和家人(用新鲜的啤酒桶乘坐，方便销售)，避免瓶装伤人事故。

　　它不仅可以建立在城市餐馆，还可以发展成为农村人口密集的村庄和城镇。自酿啤酒在中国的发展是大势所趋，是任何其他啤酒都无法替代的。

　　国外新鲜啤酒的最高市场份额高达50%。如果中国的新鲜啤酒能占据20%的市场份额，中国将有近万家自制啤酒厂(啤酒屋)。

　　6.消费者对啤酒的认识水平和消费水平日渐提高。

　　7.符合人类营养消费向回归自然方向转变

　　8.能耗小、能源广;无污染、利环保

　　9.国内自酿啤酒现状和发展思路

　　德澳小型啤酒设备生产厂家的产品畅销各省各地以及国外各大城市，口碑载道，客户赞不绝口，所以选择我们准没错!

　　我们有数10名技术娴熟的师傅，有数支专业服务团队，可进行一对一沟通，满足客户个性化的定制需求，在短时间内完成设计图，效果图等的设计，让您省钱省时的同时更省心，期待为您服务。