德澳精酿啤酒设备厂家参加2017年中国精酿啤酒及装备行业发展研讨会

　　2017年12月22日，由中国轻工机械协会精酿啤酒技术及设备专业委员会(简称：中轻精酿委)组织举办的2017年中国精酿啤酒及装备行业发展研讨会，在杭州千岛湖盛大开启。

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　　国家工信部消费品工业司吴秀琼副处长参加了会议并讲话，浙江省淳安县委常委许海波到会并讲话。中国轻工机械协会理事长刘安江代表主办方在大会致辞，对与会代表表示欢迎，对大家的大力支持表示感谢。杭州千岛湖啤酒有限公司董事长郑晓峰代表协办方致词。

　　宁波沪港、宁波中乳、宁波乐惠、深圳德啤、东莞德澳精酿啤酒设备厂家、合肥中辰、山东中德、普瑞特、哈尔滨汉德、齐鲁工业大学、泸州老窖、珠江啤酒、广州机械研究所、克朗斯、KHS、上海莱宝、厦门迷待、老牌啤酒、优布劳、广州永顺泰、上海贤通、潍坊精鹰、山东阳春啤酒、山东迈拓等企业及媒体代表约130余人参加了会议。会议由中国轻工机械协会副理事长兼秘书长王欣主持。

　　12月22日上午，中国轻工机械协会副理事长兼秘书长王欣作了《贯彻十九大精神，开启新时代精酿行业发展新征程》主题发言，王欣秘书长在发言中指出，精酿行业发展与国家经济发展大环境密切相关。

　　精酿啤酒企业和装备企业领导要深刻领会十九大报告精神，深入了解国家发展战略、发展目标、发展方式等大政方针，把高质量发展精酿产业作为已任，推动精酿啤酒领域健康发展。

　　12月22日下午，会议代表分两个组讨论了国内相关行业发展话题，就精酿啤酒行业规范的发展、精酿行业标准的制定方向、精酿技术及设备存在的不足、精酿营销战略及突出中国特色等话题进行了讨论。

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　　此次研讨会深圳德啤、东莞德澳以啤酒事业群精酿事业部马飞代表参与;

　　马飞：精酿啤酒行业资深人士、主导多家啤酒屋指导并营业、主导2家小型啤酒厂建立，作为一个对精酿行业供应链体系知之甚深的专业人士，从消费者和从业者两方面角度，代表深圳德啤作了发言：

　　1、针对工业啤酒及精酿啤酒设备业内部分人士不做认可的说法，提出了“大啤酒”(代表啤酒巨头的单一口味的巨量化和“小众精酿”的更符合业内人士认可的说法。

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　　2、对行业设备的标准化定义，在参考了各厂家的意见后提出两点建议，一是精酿设备标准要考虑的“卫生性、可靠性、安全性”，从设备的食品生产安全、设备的维修使用、保养维修三个方面提出了，精酿啤酒行业设备的规范建议。

　　二是为了行业的全面发展和突出精酿啤酒的差异化，建议不对设备的外观和工艺制程做硬性标准要求，以满足小微和酒吧型精酿的文化匹配需求。

　　2017年中国精酿啤酒及装备行业发展研讨会，具有里程碑意义，重新区别和定义了工业啤酒、精酿啤酒的概念，把传统意义说法的工业啤酒称呼纠正为大啤酒(玻璃瓶装啤酒)，重新为精酿啤酒定义(工坊啤酒，以灌装和桶装方式);。

　　创造了适合中国国情的精酿啤酒发展环境，为民族企业提升立定规矩和发展方向，使得国内精酿啤酒厂家更具竞争力;

　　最后，大会进行了会议总结，大会取得了圆满成功。参会代表表示会议内容紧凑有序，反响积极。希望中轻精酿委多组织这样的活动，为大家互相交流和学习创造良好的条件。